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豚ロース肉のしょうが焼き

�@ステーキ用豚ロース肉を用意
（鶏肉でもやっても良い！）
�Aしょうがの皮をむく
�Bしょうがをすりおろす
�Cポイント
調味料　しょうが７０ｇ　日本酒大さじ４　醤油大さじ１０
合わせます
肉を焼く前に準備しておく
�D熱したフライパンに油をひく
ポイント　豚肉に塩・コショウはしない
�E強火で焼き色をつける
�Fポイント　裏返したら弱火で火を通す
肉はたたいたりしなくてもおいしくできます
（たたいても良いですけど）
�G調味料を入れ火を強火にする
ポイント　塩・こしょうは絶対しない！
�Hお皿にもったらフライパンに残ったソースをかける

出来上がり！