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さんまの一本焼き

ポイント　秋刀魚は目が青々としているものを選ぶ
�@塩の振り方
塩をひとつかみ手に握り「さわるか、さわらぬ程度」まぶす
�A秋刀魚の焼き方
炭をおこす必要はありません！
ポイント
ガスレンジの魚焼きで充分おいしく焼けます！

焼ける間に大根をおろす。

おろしの盛り方
大根おろしは勢いよく“山”盛りにする

魚の食べ方
ポイント�@　上下に箸で挟む
ポイント�A　上から箸で押す
ポイント�B　腹側を箸で割る
ポイント�C　身をはがす
ポイント�D　骨を抜く

出来上がり！