細木数子先生の出演番組「幸せって何だっけ～カズカズの宝話～」の料理レシピ
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コンニャクだけの「ちぎりコンニャク」
材料：コンニャク５枚
①コンニャクを縦に２等分に切り、一口大にちぎる。
②鍋に、ごま油 大さじ５を入れ
そこへ、①のコンニャクを入れ炒める。
③炒まったら、酒 大さじ５
かつお昆布だし 大さじ６
しょう油 大さじ５
七味唐辛子 適量 を入れ全体にからめ
出来上がり！
かつお昆布だしの、おさらい
鍋に水を入れ沸かし
沸騰直前にダシ昆布を入れる。
沸騰したら、かつお節を２つかみ入れる。
ひと煮立ちしたら昆布と、かつお節を素早くあげる。
※冷蔵庫で４～５日保存できる。
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2006 細木数子先生の六星占術の部屋
