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カキのソテー

材料：カキ　キャベツ

�@カキを大根おろしで洗う
大根おろしがカキの汚れをからめ取る
�Aよく洗い、ざるにあげます
�B付け合せのキャベツを千切りにする
�Cポイント　カキにコショウで味付け
※カキに塩をしてはいけない！
�Dポイント　片栗粉をまぶす
�Eお皿にキャベツを盛る
�Fフライパンにオリーブ油　大さじ２（適宜）
�Gバター（適宜）入れます
�H手早くカキを入れます
ポイント　カキは丁寧に返す
�Iポイント　カキは炒め過ぎない事
�Jお皿にカキを盛る

出来上がり！