細木数子先生の出演番組「幸せって何だっけ〜カズカズの宝話〜」の料理レシピ
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細木流インゲンのゴマ和え（４人分）
材料：
インゲン ２００ｇ
いりゴマ（白） ７０ｇ
ポイント いりゴマを、から煎りする。
フライパンに、いりゴマを入れ、から煎りする。
パチパチと、音がしてきたら、すり鉢入れる。
から煎りした、いりゴマをする。（力を抜いて回す。）
細木流 和え衣の味付け
砂糖 大さじ２
酒 大さじ１
しょう油 大さじ４
※ゴマは、すり過ぎという事はない。
ポイント ゴマを、すりながら味を整える。
※少し濃い目に作るのがポイント。
インゲンのヘタを切る。
鍋に水を入れ沸かし沸騰したら
塩 少々
インゲン ２００ｇ を入れ２〜３分茹でる。
茹で上がったらサルにあけ水にさらし水気を切る。
インゲンを２等分にし、先ほどの和え衣と和える。
出来あがり！
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2006 細木数子先生の六星占術の部屋
