とあるサイトで
バイキングの由来について書いてありました。

「日本でのバイキングの由来」といえば
２００２年に発行された「茨城　食べ放題の本（茨城新聞社刊）」の
巻頭特集に私が記事をかいています。
（もう手に入らないと思うけど）

帝国ホテルまで取材に行きました。
（食べました。）

簡単にまとめるとこんなかんじ。

スカンジナビアの伝統料理は
大きいテーブルにいろんな料理が載っていて、
それをとって食べる。
名称は「スモーガスボード（スモーガスブード）」（テーブルみたいな意味）
（しかし、だいたい前菜→メイン→デザートという流れ）
その料理に出会った帝国ホテルのお偉い人が
「日本でも！」とはじめたのが「インペリアルバイキング」。
北欧＝バイキング（海賊）ということで「バイキング」。

ネットで「バイキング」と検索すると、食べ放題のお店が出てきてしまうので
「スモーガスボード」で検索してみました。
（スモーガスブードは検索結果０件でした･･･）。

そしたら、コレ。

http://homepage3.nifty.com/shincoo8/s-0846g.htm

ある意味、萌えー。

しかもたけー（笑）。


それを伝えるためだけに、昔の原稿をひっぱりだした次第であります。


ちなみに、アメリカでは「all-you-can-eat」
フランス語では「ブュッフェ」
英語では「ビュッフェ」（英語とアメリカは違うのか･･･?）。