なんたって日式！


台湾で日本風のものを日式と呼びます。日本国民として日本のものを良く見てくれている証であり、
少々嬉しくもあるのですが、偶には？という日式も存在します。先日スーパーでキムチを見ていたら、
キムチにも日式がありました。「そりゃ韓式にしないと」と思わず唸ってしまいました。何でもかんでも
日式が氾濫していますので、ここでは街で見かけた日式を特集してみます。

	これにも唸りました。「日式　炭焼き臭豆腐」 だいたい日本に臭豆腐がありましたっけ？ 超台湾チックな臭豆腐も日式にでっちあげられて しまいました。「臭豆腐　おまえもか？」てか。
	何のことない、長方形の臭豆腐に串が刺してあります。 アツアツにソースを塗るのですが、それまた奇怪。 日本だったら厚揚げ豆腐なら「生姜醤油に葱」くらいなの ですが、ワサビソースにケチャップに中華風のドロドロした 粘液やら怪しいものをペタペタ塗って、葱ではなく香菜を ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして出来上がりです。 まあ味は「ちょいと酸味のある厚揚げ豆腐」てなところ でしょうか。やっぱり発酵（腐ってる＾＾）ますからね。 　一瞬匂いがしますが、そのへんは慣れの問題ですね。 ははは。

	「日式炭焼きじゃがいも」 これまた日本人でもわからないシロモノです。 付け合せのフライドポテトを大きくしたようなもの に串を刺して炭焼きにしていました。色んな味がある ようです。ｶﾚｰ・胡椒・海苔・ﾁｰｽﾞ・あずき・ﾋﾟｰﾅﾂ・ ﾁｮｺ・黒ｺﾞﾏは想像つくのですが、「醍醐味」って味は どんなものなのでしょうか？　謎です？？？
	出ました。「大阪焼き」。これまたわかりません。
	まあ驚くほどの事はなく、お好み焼きもどきでした。 四角いピザのようなもので、見る限りはキャベツが ほとんど入っていない団子のようなものでした。＞＜
	「江戸日式今川焼」 字の通り「今川焼き」でした。中の餡は色んなバリエー ションがありそうです。日本の「今川焼」ってどこの名物 でしたっけ。江戸でしたか？
	「蛋包飯」「和風餐」の文字に惹かれて店の中に 吸い寄せられてしまいました。
	要するに「卵包みご飯」ですからオムライスでした。 中には赤い色した炒めご飯が入っていて、少しの 玉葱とｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽなんかが入っていたりして非常に 懐かしい味でした。子供の頃に、「チキンライスの素」 なる赤い粉末を炒めたご飯にパラパラとふりかけて いた、あの味です。日本の洋食も何でもかんでも 本格化してしまい、失ってしまった庶民の味です。 いやはや感動しました。＾＾
	「極品　純日式　豚骨ラーメン」 なんだかこだわりの究極のとんこつラーメンが出て きそうな勢いです。でも　台湾ではラーメンには騙され どおしで美味しい日本式のラーメンに出会ったことは ありません。ちなみに写真の店のラーメンはまだトライ しておりません。

「日船　章魚小丸子」　　 中国語で「章魚」はタコですから「タコの丸いやつ」と 言えばタコ焼ですね。結構人気があります。 たこ焼は鉄板に油たっぷりですから、焼くというより 揚げるといった感じ。焼あがりにちょこっとソースを 塗ったあと、緑色のﾜｻﾋﾞｿｰｽをかけて、その後に 台湾独特な甘いﾏﾖﾈｰｽﾞをかけて食べます。 見かけは変なｿｰｽがかかっている点を除いて 大きく期待させる仕上がりですが、一口食べると 「似て非なるもの」であることを痛感させられます。 何と表現して良いのかわからないぐらいマズイです。 おっと。一番手前のオニーちゃんのＴシャツも変ですね。 「鬼洗い」って何の事でしょうか？