2006年 1月 8日

ａｓｐａｒａｇｕｓ（英）　 原産地は南ヨーロッパからウクライナで 古代ギリシャ時代から栽培されていました。 アスパラガスは、ギリシャ語の「たくさん分かれる」が語源です。根に栄養分を蓄えたイモのような貯蔵根があり、その栄養で竹の子のように芽が何本も出てきます。その何本かは残して翌年の収穫のために根に栄養を蓄えさせます。収穫は種蒔きから２〜３年後で、１０年以上収穫が続きます。雄花が咲く雄株と雌花が咲く雌株があります。

	2005年 12月 31日（土）		2006年 1月 8日（日）
	まだ茎葉が緑色のものもありますが、休眠状態も必要だよなぁと思い次回全部刈取ります。
	2006年 1月 8日（日）
	畝に敷き詰めていた枯草を土が見えるようにきれいにどかした後、ハサミで全部切りました。
	2006年 1月 8日（日）
	苦土石灰を１４握りだから５５０ｇぐらいバラ撒いた後に、堆肥３０ｋｇを畝の上に被せて広げました。そして、畝の両側に枯草を敷いて切り取った葉茎を並べました。 これでアスパラガスは、ひとまずお休みです。 去年は２月末頃に萌芽しましたが、今年は寒いからどうかなぁ。 とにかく、採れたての甘いアスパラが今から待ち遠しいな。 終了です。