2006年 1月 8日

ａｓｐａｒａｇｕｓ（英）　 原産地は南ヨーロッパからウクライナで 古代ギリシャ時代から栽培されていました。 アスパラガスは、ギリシャ語の「たくさん分かれる」が語源です。根に栄養分を蓄えたイモのような貯蔵根があり、その栄養で竹の子のように芽が何本も出てきます。その何本かは残して翌年の収穫のために根に栄養を蓄えさせます。収穫は種蒔きから２〜３年後で、１０年以上収穫が続きます。雄花が咲く雄株と雌花が咲く雌株があります。

日付	こんなことしました
2005年 2月20日	萌芽を確認。 雨が少ない時は、３日に１度 水やり。
2005年 3月 27日	支柱と紐で揺れないようにする。雨が少ない時は、３日に１度 水やり。
2005年 4月 2日	初収穫
2005年 4月 17日	７０ｃｍの高さに２本目の紐を張る。 ５本を越える株は細いものを切る。
2005年 5月 9日	丸い果実を発見。 ４〜５本にして、根元に培養土。
2005年 6月 5日	株間に化成肥料を一握り埋める。
2005年 6月 25日	１株に芽を５〜６本にする。
2005年 7月 2日	黄緑色の若いものばかりにする。 ２本になった株も・・・
2005年 7月 9日	去年、コンポストで作った土を根元に入れる。
2005年 7月 17日	３本収穫しました。
2005年 7月 30日	２本収穫しました。
2005年 8月 8日	畝横に牛ふん。 ６本収穫しました。
2005年 8月 16日	２本収穫しました。
2005年 9月 26日	水やり中止。
2005年 10月 15日	不安になるほど切って1株の本数を減らした。
2006年 1月 8日	すべて刈り取り、苦土石灰と堆肥を施す。（お礼肥）

	2005年 2月 20日（日）
	先週、茶色に枯れた茎葉を刈って、お礼肥えをして、さて今日は、株がどんな大きさか土をホジホジしてみようかなと スコップと刷毛を持って行ったら 「あれ！」 もう萌芽していました。 休む間もなく ２年目に突入です。
	2005年 2月 26日（土）
	長さ４ｃｍです。 先週、計ってないので１週間でどのくらい伸びたのか分かりません。 寒いので１ｃｍぐらいじゃないのかな、もっと太い芽が出てきて欲しいけど、２年目じゃ無理かな。
	2005年 3月 13日（日）
	写真左の長いのは６ｃｍです。 先に伸びていたものは、萎れた感じになったので 「寒さのせいか、水不足なのか？」 と考えたところ 「まぁ、しっかり３日毎に水やりするか」 という事にしました。
	2005年 3月 13日（日）
	どの株からも萌芽してきましたが、太さにすごく差があります。 去年、茎葉が高く大きかった株は 太い芽が出てきて、低くて小さかった株は 細い芽が出てきています。 細いのは今年の収穫は無理だろうな。
	2005年 3月 19日（土）
	先週 ６ｃｍだったのが、１０ｃｍになりました。 あと、現在２１ｃｍぐらいのが1本あるのですが、２５ｃｍぐらいになったら収穫するか、そのまま伸ばすか悩んでいます。 太いのを伸ばしたいもんなぁ、どうしようかな。
	2005年 3月 27日（日）
	先週 １０ｃｍだったのが、１６ｃｍになりました。 間に何本かあったのですが茶色く萎れてしまいました。
	2005年 3月 27日（日）
	写真左のように細いものが出てくる株も多いので、細い株の収穫は来年以降になりそうです。 先週、２１ｃｍぐらいだったものが、４０ｃｍまで伸びており、収穫時期を逸したので支柱を立てて紐を張って揺れないようにしました。 風でゆらゆらすると株に良くないそうです。
	2005年 4月 2日（土）
	直径１ｃｍで すごくいい感じのアスパラガスがあったので、収穫してしまいました。
	2005年 4月 2日（土）		2005年 4月 10日（日）
	芽に虫の付かない今のうちに伸ばして擬葉（ぎよう）を広げておこうと思います。 去年、茎葉が高く、擬葉が大きく広がっていた株から太い芽が出てきているので、今年は収穫よりも、大きな茎葉を作ることを目標にしたいと思います。（２日） どの株も４０ｃｍ以上になっています。 １ｍ近く伸びたものもあるけど、細い擬葉が広がらないので 「なんでかなぁ、去年はどうだったっけ？」と、しばらくボケ〜っと考えていました。（１０日）
	2005年 4月 17日（日）		2005年 4月 24日（日）
	高さが１ｍを越すものが増えてきたので、高さ７０ｃｍぐらいのところに、２本目の紐を張って風で揺れないようにしました。 細かい擬葉も広がって、花が咲いている株もあります。 ５本以上出ている株は、細いものを切りました。 細くて高さがあるので、見てわかる写真が撮れません。 ちょっと考えんといかんなぁ。
	2005年 4月 24日（日）
	一番高いのが １５０ｃｍぐらいになりました。 左の写真で、真ん中のものは、擬葉がワサワサしていますが、ほとんどのアスパラガスが、右の写真の様に閉じたままなので、葉のない木のようになっています。 他に比べて遅れて大きくなったものが、ワサワサしているので成長する時の気温の関係なのかなと考えています。
	2005年 4月 24日（日）		2005年 4月 30日（土）
	ワサワサしていないものは、花や蕾が沢山出来ています。 これも気温が上がらない時期に大きくなったので 「もう秋じゃん」 と勘違いしているのかなと思っているのですが、どうなんだろう？
	2005年 4月 30日（土）
	一番高いもので１７０ｃｍぐらいあるので、樹脂の細い支柱ではしっかり支えることが出来ません。 何年も使用することになるので、防腐処理された太い杭を購入して打ち込んでおこうかなと考えています。 雨が降らなければ、３日に一度は しっかりと 水やり をしています。
	2005年 5月 9日（月）
	直径２０ｍｍ 長さ２０００ｍｍの樹脂製支柱を立てて、今までの細い支柱を横にしました。 花の後に、丸い果実が出来ているのを発見！ これは雌株だね、憶えておかなくては。
	2005年 5月 9日（月）
	ニョキニョキ増えたので、ハサミで４〜５本にしました。 風で揺れて 根元が掘れている所に、余っていた培養土を入れました。
	2005年 5月 15日（日）
	いちばん大きいので直径７ｍｍぐらいです。 先週は、他の株のは小さくて気が付かなかったのか・・・鈴生りの株もあり、今は緑色だけど赤くなったら きれいだろうなぁ と楽しみにしています。
	2005年 5月 21日（土）
	鎌で刈った草を畝の横に敷きました。 雨が降らなければ、３日毎に忘れず たっぷりと水やりしています。 今年、初めて竹酢を散布しました。　このあいだ、根元に培養土を盛ったら、新しい芽が出だした気がするので、ちょっと土寄せしようかなと思っています。
	2005年 5月 29日（土）
	５〜６本以上あるところは、細いものを切りました。　アブラムシだと思いますが、枝にワサワサと付いているものがあります。 竹酢を散布しました。
	2005年 5月 29日（土）
	ピントがあっていませんが写真のような虫（なんかの幼虫）が沢山いて捕殺していたけど、途中で 「てんとう虫の幼虫かな？」と思ってそのままにしておきました。 早急に調べておかないといけないな。
	2005年 6月 5日（日）
	大きくなっているけど色は変わらないなぁ、根元に、色が少しだけオレンジ色になったのが落ちていたりするけど、やっぱり秋だよねぇ、実が出来る時期がおかしいのが色が変わらない原因じゃないのかな、まぁ様子みるしかないな。 黒いガンダム、いやいや 黒いてんとう虫（たぶん） が何匹もいるのですが、これって先週の虫が成長した姿なのだろうか？害虫・益虫どっちなのかな、調べないといけないな（忙しい〜）。 株間の間に、化成肥料を軽く一握り埋めました。
	2005年 6月 11日（土）
	黒いてんとう虫の正体が分かりました。 ”ナミテントウは肉食性で、アブラムシ、カイガラムシ、ハダニなどの重要な天敵です。” と記述されていました。 成虫が目に付くだけで７匹ぐらいいますが、幼虫を何匹か捕殺してしまったのが悔やまれます。 そういえば、アブラムシを見なくなりました。 これからは、なんでもかんでも捕殺は止めたいと思います。 右は抜け殻です。
	2005年 6月 18日（土）		2005年 6月 25日（土）
	今まで色が変わった実は、すべて しぼんでいたけど、ツルっとしたままで色が変わらないのかな？（１８日） 本数を半分にしないといけないなぁ（２５日）
	2005年 6月 25日（土）		2005年 6月 27日（月）
	反対側が見えないほど混みあっていましたが、思い切って古いものからチョキチョキ切ったので サッパリしました。 １．５ｃｍぐらいの太さで長さが３０ｃｍぐらいのが３本ありましたが 「う〜ん」と考えて採るのは止めておきました。（２５日）　色が変わってきました。（２７日）
	2005年 7月 2日（土）
	色が変わってきましたが切っちゃいました。 最近、おいしそうなのが生えてきます。
	2005年 7月 2日（土）
	先週、１株５〜６本にしたところ、若い芽がすごくいい感じで伸びたので、濃い緑色の古いものはすべて切って、黄緑色の若いものばかりにしました。 ２本になった株もあるけど大丈夫でしょう（根拠なし）。 寒い時から大事に残してきたけど、芽が出てくる時は収穫して若いものを伸ばすようにした方が良いみたいです。 でも、どのくらい収穫すればいいのか、加減がわからんもんなぁ。 ちょっと様子を見て、どんどん芽が出てくるようなら収穫しようかなと考えています。
	2005年 7月 9日（土）
	去年、コンポストに 生ごみ と 土 と 枯葉・枯草を入れて出来た土を篩にかけて根元に入れました。
	2005年 7月 16日（土）
	小さな花の間を小さな虫が（蜂？）飛び回っていました。 ご苦労様です。
	2005年 7月 16日（土）		2005年 7月 17日（日）
	紐で縛るのより、太い針金のほうが取ったり付けたりが簡単に出来るから、すべて針金で補助するようにしました。　久しぶりに収穫しましたが、最近次々と切っている古い芽を 「若い時に収穫すればよかった」と考えてしまいます。
	2005年 7月 18日（月）		2005年 7月 23日（土）
	若い芽を伸ばしたら ２ｍを超えるものが何本も出てきたので、支柱を高くして１６０ｃｍぐらいの高さに横棒を縛り付けました。
	2005年 7月 23日（土）		2005年 7月 30日（土）
	途中でクニュっと曲がっているものがあります。 伸びる時に、既に大きくなっているものが邪魔になって曲がってしまうんだろうな。（２３日） ２本 収穫しました。（３０日）
	2005年 7月 30日（土）
	何週間か前に、実のついた古いものをバサバサ切って根元に置いておいたら、実がきれいに赤くなっていました。 全体がしっかり枯れると赤くなるのかな、去年はいつまでたっても枯れなかったので最後は切ったもんなぁ、今年はどうなるのかな。
	2005年 8月 8日（月）
	畝の横に牛ふんを入れました。　今回、初めて収穫したのをすぐに塩茹でして食べたら　「甘い！」　取れたては違うなぁ、来年が楽しみです。
	2005年 8月 14日（日）		2005年 8月 16日（火）
	ワサワサになってしまいました。 風が通らないので良くないよな、本数が６本以上の所は切っとこう。
	2005年 8月 16日（火）
	最近、ウリハムシが沢山来ています。 捕殺しようと思うのですが、なかなか捕まえられなくて 「まぁいいかなぁ〜」って感じです。
	2005年 8月 16日（火）
	２本収穫しました。
	2005年 8月 21日（日）		2005年 8月 27日（土）
	もうワサワサです。 今年になって畑の周りで刈った草を、全部畝の横や間に置くようにしたので、いい感じになってきました。 何年もしたら良い土になるといいなぁ。（２１日） 真赤な実が離れても目立ちます。（２７日）
	2005年 9月 6日（火）		2005年 9月 14日（水）
	毎朝チェックしていないので、収穫出来たものを取り逃がし、たまに見に行くと 「これは夕方に、いい長さになるかな、夜また来よう」 で、そのまんま なんて事をやっているので、1株５〜６本なんて全然守れないや。（６日） 最近 全然かまってなくて久振りに覗いたら、直径２ｃｍぐらいのものが何本も生えていました。（１４日）
	2005年 9月 20日（火）		2005年 9月 26日（月）
	今も雨が降らなければ３日に1回水やりしているけど、続けていると いつまでたっても枯れない気がするので、そろそろ止めようと思います。（２０日） 今日から水やり中止です。 雨が少ないけど、根がむちゃくちゃ伸びているはずだから、なかなか枯れないだろうな。（２６日）
	2005年 10月 1日（土）		2005年 10月 10日（月）
	来年は甘いアスパラガスが沢山食べれるだろうな。（１日） 今から切って１株５〜６本に減らした方がいいのか、このままにしておいた方が良いのか・・・やっぱり切ってすっきりさせよう。 今も新しい芽が出てくるんだよね、今年はいいから 来年にして下さい。（１０日）
	2005年 10月 15日（土）
	どの株も左みたいだったのをチョキチョキ切って右のようにしてしまいました。 大丈夫かな？ でもさっぱりして風通しが良くなったので良いと思います。 おいしそうなのが何本もあったけど、まぁ来年にしておこう。
	2005年 10月 19日（水）		2005年 10月 22日（土）
	バッサリ切ったのでサッパリしたんだけど、新しい芽がニョキニョキ伸びています。
	2005年 10月 30日（日）		2005年 11月 13日（日）
	”やさい畑”という季刊誌の創刊号をたまたま本屋で見て それからずっと購入していますが、最近は記事の季節が過ぎ去ってから読むことが多く 「そうだったのか」とか、読んでもすぐ忘れてしまうので 「あぁそうだった」 という関係です。 昼休みにパラパラしていたら アスパラガスを栽培されている方の投書が何件かあり、「そうそう、おいしいよね」 「うんうん、来年が楽しみだね」 とシンクロしながら、よ〜し頑張るかという気になりました。とは言うものの、これと言ってやることもないような・・・
	2005年 11月 13日（日）
	蕾でいっぱいで、これだけでも結構きれいです。
	2005年 11月 20日（日）		2005年 11月 27日（日）
	最近、風が強いので頻繁に太い針金での囲う位置を変えたり、新たに囲ったりを繰り返しています。（２０日） 枯れてきました。 お礼肥の準備を忘れずにしておこう。（２７日）
	2005年 12月 6日（火）
	去年の記録を見ると２月になっても枯れない株がありました。 それにしても去年と大きさが違うのにびっくりしました。 来年が楽しみだなぁ。
	2005年 12月 18日（日）		2005年 12月 23日（金）
	着々と枯れています。（１８日） 前日からの雪がしっかり積もりました。 前日の朝から降っていた雪が１６時頃からあっという間に積もり、会社からカッパと長靴で歩いて帰ってきましたが、一面雪が積もると夜でも雪明りですごく明るいのにびっくりしました。 車で帰宅した人は４〜６時間かかったそうです。 普段、雪が降らない所なので、こんなことになると動けなくなる車や、途中で乗り捨てる人などが出て、道路が渋滞でメチャメチャになります。 この日の朝は、電線から突然落下してくる雪とガチガチに凍った道路に注意しながら長靴を履いて出勤しました。（２３日）
	2005年 12月 24日（土）
	全体的に結構枯れてきました。 風で倒れないようにしていた針金の所から、ほとんどが雪の重みでボキっと折れてしまいました。
	2005年 12月 31日（土）		2006年 1月 8日（日）
	まだ茎葉が緑色のものもありますが、休眠状態も必要だよなぁと思い次回全部刈取ります。
	2006年 1月 8日（日）
	畝に敷き詰めていた枯草を土が見えるようにきれいにどかした後、ハサミで全部切りました。
	2006年 1月 8日（日）
	苦土石灰を１４握りだから５５０ｇぐらいバラ撒いた後に、堆肥３０ｋｇを畝の上に被せて広げました。そして、畝の両側に枯草を敷いて切り取った葉茎を並べました。 これでアスパラガスは、ひとまずお休みです。 去年は２月末頃に萌芽しましたが、今年は寒いからどうかなぁ。 とにかく、採れたての甘いアスパラが今から待ち遠しいな。 終了です。
	終了です。