2004年 1月19日

radish（英）　　大根（和）
原産地は不明だが古代エジプトで栽培されていた。日本には中国から渡来しました。
根にはビタミンＣや消化を助ける酵素ジアスターゼ、葉の部分にはビタミンＣやＡが豊富に
含まれています。辛味はアリルイソチオシアネートというからし油成分で胃液の分泌を促し
整腸、痰をきる効果があります。

栽培終了しました。　栽培記録を見て下さい。