2004年 10月 11日

soybean（英）　　枝豆（和） 原産地は不明だが弥生時代から日本でも栽培されていた。 大豆の未熟な実を枝つきのまま茹でて食べたことから「枝豆」と言われ、たんぱく質、脂質、ビタミンＡＢ１、Ｃ、レシチン、カルシウムなどを豊富に含んでいるが消化はよくない。 収穫して１日で甘みが半減するので、すぐ食べるか茹でて冷凍する。

	2004年 10月 10日（日）
	虫が入ってない、きれいなものだけ収穫しました。 雨の跳ね上がりで、土が付いていたので洗ってから写真を撮りました。
	2004年 10月 11日（月）
	これで収穫終了です。 日曜日の分と 一緒に茹でて、半分とおにぎりを持って、隣の市の公園へ出かけました。 サイクルモノレールで 「ぶつけてやる〜」と追走してくる、娘二人から逃げ切った後、 「今まで、収穫が早過ぎだったな」 と反省しながら食べました。 「おいしかった」ですよ、来年 同じものを、蒔く時期を少しずらしながら、もっとたくさん作りたいとおもいます。　終了です。