ｅｄｉｂｌｅ ｂｕｒｄｏｃｋ（英）　　牛蒡（和）
原産地はユーラシア大陸北部で、食用にしているのは日本と台湾だけ。
カロリーが低く食物繊維が豊富で、腸内をきれいに掃除する働きがある。

2003年3月15日

栽培終了しました。　栽培記録を見て下さい。