2004年 10月 11日 ホーム きょうの さやいんげん ページ最後へ 過去の記録
green bean(英) 莢隠元(和)
原産地は南アメリカ・メキシコ近辺です。隠元豆を莢ごと若採りして食べるのが ”さやいんげん”で、江戸時代に明から持って来た隠元禅師(明の僧)にちなんで名付けられたと言われていますが、持って来たのは、いんげんまめ ではなく ふじまめ(藤豆)だとも言われています。 関西では藤豆を いんげんまめ と呼び、いんげんまめ を藤豆と呼んでいるそうです。(本当かな?)
 日付  こんなことしました
 2004年 6月13日  畑に1ヶ所 4粒づつ蒔きました。
 2004年 6月18日  発芽
 2004年 6月27日  2本に間引き。 支柱を立ててネット張り。
 2004年 7月 3日  畝中央に追肥。
 2004年 7月10日  蔓がネットに巻付き出す。
 2004年 7月25日  花が咲く。 追肥。
 2004年 8月14日  莢が出来るが、大きくなると形がおかしい。
 2004年 9月 4日  形のいい莢が出来始める。
 2004年 9月11日  収穫開始。
 2004年 9月15日  2回目の収穫。
 2004年 9月18日  3回目の収穫。
 2004年 9月22日  4回目の収穫。
 2004年 9月24日  5回目の収穫。
 2004年 9月28日  6回目の収穫。
 2004年10月11日  終了。
2004年 6月 13日(日)
さやいんげん040613-01 さやいんげん040613-02
はたけを始めたころ ”アメリカ大陸 先住民は、トウモロコシの茎をインゲンの支柱として利用していた。” という文を読んで 「ほほ〜やってみたい」と思っていました。 そんな訳で ”さやいんげん”を栽培します。 種の生産地は青森県です。 なんかまたマメ科ばかり作ることになりそうだなぁ・・・
2004年 6月 13日(日) 2004年 6月 18日(金)
さやいんげん040613-03 さやいんげん040618-01
とうもろこし ですが、最初の収穫の時7本ぐらい抜いてしまいましたが、とうもろこしの根元(生えていた場所)に、種を4粒づつ蒔きました。 わら を敷いて水をたっぷりやりました。 「よしよし、ふふふ・・・」(13日)
どこも一斉に発芽しました。(18日)
2004年 6月 19日(土)
さやいんげん040618-01 さやいんげん040619-02
前日に発芽を確認したところなのに、もうこんなになっていて驚きました。 明日、台風がくるようだけど、とうもろこしは倒れちゃうだろうなぁ。
2004年 6月 22日(火)
さやいんげん040622-01 さやいんげん040622-02
やっぱり折れちゃいました。 アメリカ先住民方式は10日で崩れ去ってしまいました。 うまく行けば絵になると思ったんだけどなぁ、日本じゃダメだな。
2004年 6月 27日(日)
さやいんげん040627-01 さやいんげん040627-02
草取りをして、マメ科って2本になるように間引きするから 「2本だよなぁ」と間引きしてから支柱を立てました。 ネットは ”きゅうりネット” という両端が緑色になっていて、紐を緑の輪に通したあとスルスルと広げられるはずだったが・・・こんがらがって 「うぉ〜!」 ハルクホーガンにチェンジしそうになりましたが 「落ち着くんだ、落ち着いてやれば出来るはずだ」 と、地面に放り投げたネットを拾い上げ、みごとにやり遂げました。 しかし、「いかん、いかん」と思いながら、余ったネットをグチャグチャに袋に突っ込んでしまいました。 きゅうりも このネットが良かったなぁ。
2004年 7月 3日(土)
さやいんげん040703-01 さやいんげん040703-02
とても大きくなりましたが、蔓はまだ出てきていません。 初めてなので、いったいどうなるのか・・・
中央に追肥をパラパラと施しました。
2004年 7月 10日(土)
さやいんげん040710 さやいんげん040710-02
葉が多くなり こんもりしてきました。 蔓も出てきてネットに巻き付き始めました。 きゅうりのように、葉が生えながら蔓が伸びていくのかと思っていましたが、蔓だけが先にどんどん伸びていくようです。
2004年 7月 25日(日)
さやいんげん040725-01 さやいんげん040725-02
ピンク色の小さな花がたくさん咲きました。 花が咲いたところで、最初の追肥を行い、上から水をかけておきました。
2004年 7月 25日(日)
さやいんげん040725-03 さやいんげん040725-04
撮り忘れたのか、取り込み忘れたのか 17〜19日の写真がなくて中1週あいてしまいました。 順調です。
2004年 7月 31日(土)
さやいんげん040731-01 さやいんげん040731-02
花は沢山咲いているけど、実がひとつも出来ていません。 いくら探しても無いんだけど・・・
周りで畑をやっている人が花を見て 「何作っているの?」と聞いてくるけど、普通のさやいんげんと花が違うのかな? 初めて作るので、そのへんが分からず 「さやいんげんです」 「なんとか豆かね?」 いやぁ〜その なんとか豆が何かわからないんだけど 「いやぁ〜ごく普通の、長細いインゲンですけど・・・」 写真付き看板がいるかな。
2004年 8月 7日(土)
さやいんげん040807-01 さやいんげん040807-02
中段から下が、ハモグリバエで白い線がグリグリの葉になってしまいました。 「まぁ、いいか」
雨が降らないので、下の葉が黄色くなってきました。 さすがに、ちょっと不味いよなぁと思い水やりを始めました。
2004年 8月 14日(土)
さやいんげん040814-01 さやいんげん040814-02
「まだ出来てないのかなぁ」と 見ていたら、ありました。 長さ4cmぐらいの細いのを見つけて、ひとつ見つけると 「ここにも、こっちにもあるじゃん」と結構いくつも出来ていました。 今まで下半分を一生懸命探していましたが、すべて上の方に出来ていたので発見が遅れました。 あとは、雨が降らなくて黄色っぽくなったのが、青々としてくれればいいのだけど。 竹酢を散布しました。
2004年 8月 22日(日)
さやいんげん040822-01 さやいんげん040822-02
もっとスマートなイメージを持っていたのですが、いんげん ってこんなの? なんか違う気がするんだけどなぁ〜、さやえんどう の事が思い出されて心配です。 あと、下の葉が完全に枯れたものもあって、慌てて枯草や使い古したわらを集めて畝に被せ水をたっぷりやりました。 いんげんを作っているところは、赤土が多いので(冬に表層をどかして掘り出してしまった・・・)どうも調子わるいなぁ。
2004年 8月 28日(土)
さやいんげん040828-01 さやいんげん040828-02
”気温が30℃以上になると、莢(さや)のつきが悪くなります” との記述を読んで 「それでか、納得」、 もう少し遅くに種蒔きすれば良かったかな、とうもろこしが先行逃切り作戦だったので う〜ん やっぱり早かったかも・・・形の方は、どの資料を見ても 「こんな太くて短くないじゃん」 なんでだろう?
集会場に選ばれたようで ”かなぶん” が沢山集まっています。 「すみやかに解散しなさ〜い」
2004年 8月 31日(火)
さやいんげん040831-01 さやいんげん040831-02
台風で支柱がボッキリです。 「あ〜あ〜形が変だもんな、倒れついでに片付けようかな」と思いましたが、もうしばらく付き合うことにします。 ちょっと、朝早くから支柱をコンコン打ち込むのは近所迷惑なので、仕事から帰ってきてから直すことにしました。
2004年 9月 4日(土)
さやいんげん040904-01 さやいんげん040904-02
写真左中央 ピントが合っていませんが、それらしいのが出来てきました。 どうも種蒔きが2ヶ月ほど早かったような・・・いい気温になる前に花が終わってしまったらどうしよう、なんでも早ければいいってもんじゃないね。
2004年 9月 11日(土)
さやいんげん040911-01 さやいんげん040911-02
まぁまぁ、きれいで いい形のものだけ収穫しました。
2004年 9月 11日(土) 2004年 9月 15日(水)
さやいんげん040911-03 さやいんげん040915-01
15日に、また収穫しました。 前回より形が良くて量も多く 「もう やめだ」 と抜かなくて良かったなぁと思いました。 甘味があっておいしいですよ。
2004年 9月 18日(土)
さやいんげん040918-01 さやいんげん040918-02
今回の収穫は、天ぷらにしました。 まぁ、このぐらいの収穫が丁度いいかな (種まきが遅ければ、がっぽりだったのに・・・)
2004年 9月 18日(土) 2004年 9月 22日(水)
さやいんげん040918-03 さやいんげん040922-01
枯れるところも出てきたけど、どんどん収穫できます。 いつまで採れるんだろう。
2004年 9月 24日(金)
さやいんげん040924-01 さやいんげん040924-02
下の方に元気な蔓が這いまわっています。 孫蔓なのかなぁ、その辺ちゃんと気が付いて、うまく誘引していれば、もっと沢山 収穫出来たかなと思います。
2004年 9月 26日(日) 2004年 9月 28日(火)
さやいんげん040926-01 さやいんげん040928-01
収穫量が減ってきました。 毎回、虫に食われた莢を、収穫と同じ量を捨てています。
2004年 10月 7日(木) 2004年 10月 11日(月)
さやいんげん041007-01 さやいんげん041011-01
台風や雨の日が続き、アスパラガスや芽キャベツの虫取りに追われて、収穫時期を逸したインゲンばかりがぶら下っている状態になってしまいました。 葉も落ちて、終わりだな。(7日)
さぁ片付けるかと、よく見たら、ネットに巻きついているのは朝顔だけでした。 もっと遅くに種蒔きすれば、たくさん収穫できたろうな、最初は花が咲くだけだったもんなぁ、次回は 最高気温が30℃を割るころに花が咲くように考えて蒔こう! 終了です。(11日)
終了です。
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