cauliflower（英）　　花椰菜（はなやさい）（和）
古代ローマ時代から栽培。 食べているのは花ではなく茎にひとつだけ出来る花蕾（からい）
と呼ばれる蕾（つぼみ）の集まりです。ブロッコリーに押され気味ですが茹でた後のビタミンＣ
の損失がブロッコリーより低く、先に日本に普及しました。

2003年11月23日

栽培終了しました。　栽培記録を見て下さい。