Welsh onion（英） 葱（和）
原産地は中国、体をあたため、疲労を回復する薬用植物として珍重されました。
特有のにおいは硫化アリル。ビタミンＢ１の吸収を高める働きがあります。
関東では白い部分（葉鞘）を食べる根深ねぎが栽培され、関西では葉の先端部
まで食べられる葉ねぎが栽培されていました。
スコップで片側だけ深く掘った後、上から順番に、指でねぎが現れるように土を
削りました。 最後に 良いねぎ が収穫できたなぁ〜
こんなに太い甘そうなネギが採れるのか・・・今まで散々抜いてきたネギの事を思うと
とほほな気分になってしまうなぁ、まぁ初めてなんだから しゃぁないか。 ０３年１０月に
種蒔きしたから、１年３ヶ月要したわけか、今年の秋に種蒔きして、今度は我慢で
こんなネギばかり収穫出来るように がんばりたいと思います。
終わりです。（長かった）