2004年 2月 7日

carrot（英）　　人参（和）
原産地はアフガニスタンで東西に流れ西洋系・東洋系があります。日本には江戸時代後期に
欧州から長崎に入ったものと、アメリカを経由した西洋系が主流です。根を食べる野菜ですが
緑黄色野菜です。オレンジ色の色素はカロテンで体内でビタミンＡに変わります。
約５０ｇ食べれば成人に必要なビタミンＡを摂取出来ます。

栽培終了しました。　栽培記録を見て下さい。