2004年 9月 19日

okura（英）　黄蜀葵（あめりかねり）　陸蓮根（おかれんこん） 原産地はアフリカ北東部、紀元前２世紀からエジプトで栽培されていたそうです。ぬめりは、ガラクタンやペクチンなどの食物繊維で、整腸作用やコレステロールを減らす作用があります。ペクチンには血糖値の急上昇を抑える効果があり、糖尿病予防に役立ちます。また、栄養価が高く、カルシウム、鉄、カロチン（ビタミンＡ）、ビタミンＣなどが含まれています。 オクラは英名です。

	2004年 9月 19日（日）
	種を取り出しました。 来年の計画を立てたんだけど（初めて。また台風が来るかも）、オクラが入ってないことに、今 気が付きました。 どうしようかな〜とにかく途中でピンチになったけど、「もういいやぁ〜」ってぐらい収穫できたのと、 オクラの事も、いろいろ勉強出来て大成功だったと思います。　これで終了です。 お疲れ様でした。