2005年 6月 25日

okura（英）　黄蜀葵（あめりかねり）　陸蓮根（おかれんこん） 原産地はアフリカ北東部、紀元前２世紀からエジプトで栽培されていたそうです。ぬめりは、ガラクタンやペクチンなどの食物繊維で、整腸作用やコレステロールを減らす作用があります。ペクチンには血糖値の急上昇を抑える効果があり、糖尿病予防に役立ちます。また、栄養価が高く、カルシウム、鉄、カロチン（ビタミンＡ）、ビタミンＣなどが含まれています。 オクラは英名です。

	2005年 6月 25日（土）
	大きくなりません。 去年、採種した種の袋を見ても”サカタ交配”と印刷されていないので はっきりしませんが、一代雑種（Ｆ１）だったのだと思います。 残念ですが、栽培終了します。