2003年5月17日

2003年5月17日（土）

虫に葉を食われて状態が良くないので
そこそこの大きさのものは、すべて取りました。

とって食べてみれば収穫が早いか遅いか
はっきりするから、次回はきっちり実らせて
収穫できるはずです。

虫対策をしっかりして、茎の先端を切らなければ
もう1回このくらいの収穫があったなぁ
かなり後悔しています。
　

白い所は硬めのスポンジのようで厚みがあります。断面写真を撮れば良かったな。
豆は７００グラムぐらいありました。　去年、枝豆を虫にひどく食われたので
そらまめも心配でしたが、農薬も使わずに食われたのは２〜３個だったので
「来年もっと作ろう」という気になりました。

塩茹でして食べました。大きいのは豆の食感がありますが、中小サイズは
やわらか過ぎて変でした。 「実が入ってない」ってこういう事かな？
「茹で過ぎじゃないの？」　「そんなこと言っても、もうないもん」と言われてしまいました。

大きい程おいしかったので、次回は莢が茶色っぽくなるまで収穫を我慢して
茹でる以外の食べ方もしたいと思います。